清蒸鲈鱼是夏日首选。取鲜鲈鱼1条约600克，腹内塞姜丝10克、葱段15克，表面划刀抹盐3克。蒸锅水开后中火蒸8分钟，关火焖2分钟取出。热油25毫升浇在鱼身上，淋生抽20毫升、蚝油10毫升。鱼肉细嫩如豆腐，入口即化，鲜甜无腥。搭配蒜蓉蒸茄子300克，米饭一碗，酸辣开胃又补蛋白。

三亚大东海两日游

三亚大东海海滩游，从北京飞三亚，机票920元。住亚龙湾希尔顿，每晚890元，海景房直通沙滩。Day1潜水体验，Day2海鲜市场吃龙虾。门票景点免费，建议带泳衣防晒，租摩托车50元一天，避台风季。